Салат из соленых или маринованных грибов

Салат из соленых или маринованных грибов

Салат из соленых или маринованных грибов

Грибы крупно нарезать, добавить нашинкованный репчатый или зеленый лук, консервированный зеленый горошек и, по желанию, отварной картофель. Все это хорошо перемешать со сметанным соусом.

Приготовление сметанного соуса: в 150 г уксуса, смешанного пополам с водой, добавить яичный желток и взбить на пару до загустения; к остывшей массе добавить 150 г сметаны, соль и перец (по вкусу). Сметанный соус можно заменить стаканом майонеза.


Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Салат из соленых или маринованных грибов" в других словарях:

  • Салат из грибов и картофеля — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кухни разных народов): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат грибной с ветчиной — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кухни разных народов): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат "Грибная салака" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат английский - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат "Молодежный" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • САЛАТ — (блюдо) распространённое холодное закусочное кушанье или гарнир. Салаты готовят из свежих, сырых, варёных, квашеных, маринованных, солёных овощей, а также из салатных овощей (см.), из свежих и маринованных фруктов и ягод, варёных, жареных,… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Закуски, салаты и винегреты — Бутерброды с запеченными шампиньонамиВинегрет с грибамиГорячие бутербродыГренки с грибами …   Энциклопедия грибника

  • Картофельный салат "Снежный" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Английский салат — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервы и консервирование): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Свекольный салат с селедкой — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»